Корзина
69 отзывов
Книжный мир
+30666984943
+380636984943
Корзина
  • picture 1
  • picture 2
  • picture 3
  • 1
  • 2
  • 3
влево
  • Энциклопедия специй. От аниса до шалфея, фото 2
  • Энциклопедия специй. От аниса до шалфея, фото 3
  • Энциклопедия специй. От аниса до шалфея, фото 4
  • Энциклопедия специй. От аниса до шалфея, фото 5
вправо
Энциклопедия специй. От аниса до шалфея

Энциклопедия специй. От аниса до шалфея

  • В наличии

439 грн.

Купить
+30666984943
  • +380636984943
  • График работы
  • Адрес и контакты
Энциклопедия специй. От аниса до шалфея
Энциклопедия специй. От аниса до шалфеяВ наличии
439 грн.
Купить
+30666984943
  • +380636984943
Описание
Информация для заказа

История специй - это история человечества, вернее - человеческих отношений.

Кулинарные привычки нельзя изменить в приказном порядке; невозможно и сохранить их по чьему бы то ни было желанию. Эти изменения происходят случайно - в частности, в результате ассимиляции.

В течение всей истории человечества специи были привлекательными и желанными, играли важную роль в приготовлении и употреблении продуктов питания. В силу этого, отслеживая использование специй в рамках разных культур на разных континентах в различные исторические моменты, мы можем достаточно точно оценить характер и степень такой ассимиляции.

Иногда использование одних и тех же специй объединяет в одну общую пищевую культуру людей, которые в остальном имеют мало общего.

В нашей книге много историй. И все они, связанные одной темой - специи - превращают нашу общую историю в один ароматный пряный, иногда острый, иногда чарующий вкус. В книге вы найдете и применение разных специй, и рецепты с ними.

  • Цена: 439 грн.